Сюжет серіалу "Мандалорець" переносить глядачів до подій, пов'язаних з падінням Галактичної імперії. Історія бере свій початок з моменту, коли імперія в фіналі "Повернення джедая" зазнала руйнівної поразки. Часовий проміжок взято аж до появи Першого Ордену, з яким глядачі зіткнуться в епізоді "Пробудження сили". Історія ж розповідає про самотнього наємника-мандалорця, який мешкає на краю галактики. Нова Республіка ще не розповсюдила свій вплив на ці землі, тому тут панує безлад і беззаконня, в якому персонаж неодноразово бере безпосередню участь.